|
|
Italiaanse Tosti
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 vierkant ciabattabroodje of 2 sneetjes witbrood
1 el. rode of groene pesto
1 tomaat
2 bolletjes mozzarella
4 plakken salami of 2 plakken wijncervelaat
Voorbereiding:
Snijd het ciabattabroodje overlangs door en druk het iets platter. Besmeer de beide helften met de pesto. Snijd de tomaat in dunne plakken. Doe dit ook met de bolletjes mozzarella.
Bereidingswijze:
Leg op 1 broodhelft of sneetje brood plakjes mozzarella. Stapel daarop 2 plakjes salami of 1 plak wijncervelaat, plakjes tomaat, weer salami, en als laatste weer plakjes mozzarella. Dek de tosti af met de bovenste broodhelft. Druk de tosti iets plat, maar zo dat de vulling ertussen blijft. Rooster de tosti goudbruin in een tostiapparaat en snijd hem schuin door zodat er 2 driehoeken ontstaan.
De tosti kan ook worden geroosterd in 1 el. olijfolie in de koekenpan.
|
|
|